RANKER　BBQ　DRY　RUB　（プレーン）　バーベキューソルト　ドライラブ　調味料

Ranker　BBQ　Dry　Rub
構想約２年、2020年9月、自信をもってリリースした調味料＆RUBをさらに使いやすい様にリニューアル。内蓋が付き、振りかけやすくなりました。
パッケージのデザインは、お肉に合う商品なので牛のロングホーンのデザイン。
店舗名をつけると言うことはそれだけこの商品に力を入れていることと、商品に対しての自信もあります。
中身の特徴は、岩塩＋燻製スパイス＋ガーリックを使いシンプルな味に仕上げています。
シンプルだからごまかしも効きません。
少ない素材の持ち味を活かし、今までにない味を作りました。
特にスパイス（胡椒）をヒッコリー(クルミ)で燻製にしてあるため、そのままでも燻製の香りが楽しめ、フライパンで焼くだけでもバーベキューのあのスモーク感、味が楽しめます。
もちろん、アウトドアで、薪・炭で焼くと、より一層味が際立ちます。
また、岩塩を使用することにより、しっかり、すっきりした塩味がつくのと同時に海塩より塩分は控えめ。
また、岩塩にはたんぱく質を凝固させる「にがり」が入っていない為、冷えても肉・魚が固くなりません。お弁当の味付けにもおすすめです。
調味料としても使えますし、本格的なバーベキューの下味をつけるためのもみ込み調味料RUBとしてもご使用いただけます。（少量でしっかり味が付きます）
特に、プレーンの黒文字の方は、お肉（牛・豚・鹿肉・猪肉等ジビエ）に、ハーブの緑の文字の方はお肉（牛・豚・鳥）魚によく合います。
それ以外、チャーハンの隠し味、カレー、野菜炒め、パスタ等にもご使用いただけますが、出来れば最初はお肉でお試しいただければと思います。

おすすめの使用方法は、
①お肉両面に調味料を適量まぶします。
②オリーブオイルを塗り、３０分程、クーラーまたは冷蔵庫で寝かせます。
③強火で表面をカリっと焼きます。
④弱火でじっくり焼きます。
⑤火が通ったら、皿に取り出して、再度軽く調味料をかけ、５分程さましながら、寝かします。
⑥醤油・お好みのBBQソースをかけて完成。（醤油やソースをつかわず、このRUBを小皿等に入れて、つけて食べてもOKです。）

使い方次第で無限に料理のレパートリーが増えます。
内容量：５０ｇ
内蓋つき
※3枚目以降の画像はイメージ画像になります。
※定形外での発送は１本までとなります。
※2本以上5本未満の場合はレターパックを選択してください。